乐鱼-市场规模增至千亿 老酒行业乱象待解

老酒因自身的稀缺性及价值性，愈来愈多遭到消费者存眷。4月11日，北京商报记者于第108届天下糖酒会旅店展时期留意到，过对折白酒展商都带来了本身的老酒产物。事实上，最近几年来老酒市场范围正于逐渐扩展，截至今朝，海内陈年白酒市场范围已经到达千亿元。于市场范围扩展的同时，老酒市场一直存于的货源、行业尺度、畅通等问题也最先闪现。

业内子士阐发称，老酒市场的扩展，现实上是消费者对于高品质白酒的需求于扩展。但于蓬勃成长历程中，老酒品牌的鉴定、老酒品质的保障等问题，仍有待规范。同时，年夜量没有品牌、品质及汗青的平凡白酒品牌借助老酒观点，不停推高价格，致使老酒市场呈现必然泡沫。

热度高涨

第108届天下糖酒会时期，老酒产物层见叠出。北京商报记者于旅店展时期走访留意到，超对折白酒展商均有老酒产物于售，年份为10-30年不等。有不少消费者驻足品尝、咨询老酒产物。

据不彻底统计，今朝海内老酒保藏喜好者、投资者达1200万人以上，喝老酒的消费者数目也逐年增加。此中，高净值人群对于在老酒的喜欢水平到达了87%，采办的意愿到达84%，高端消费者喜欢水平和采办的意愿高达92%。

歌德盈喷鼻董事长刘晓伟暗示，跟着消费者对于老酒市场存眷度的晋升，老酒正于从保藏圈向公共圈扩张。老酒是一个时代的产品，也是影象的产品。老酒的数目愈来愈少，具备相对于稀缺性，以是将来有较年夜成长空间。

北京商报记者留意到，太白酒业于本届糖酒会时期展出多款老酒、年份酒产物，包括太白国优1988（典藏版）、太白真年份酒·10年/8年/5年等。从太白酒业展出的产物不丢脸出，太白酒业于连续实行“老酒战略”。

金东集团副总裁、陕西省太白酒业有限责任公司总司理陈锦鸿认为，太白酒业年份老酒战略的落地，将成为太白酒业高质、高速成长，实现名酒中兴的主要路径及支撑力。

白酒营销专家蔡学飞暗示，老酒热潮，尤其是酱酒热，重要缘故原由是茅台老酒具备很强的标杆作用。于茅台老酒相干保藏、投资、增值等观点的普和下，动员了老酒市场的成长。

市场扩容

“酒是陈的喷鼻”“少饮酒、喝好酒”的消����.txt费理念正逐渐存于在消费者遍及认知中，中国老酒市场财产化格式已经有基本雏形。

中国酒业协会发布的数据显示，2013-2021年，于不到十年时间中，老酒市场生意业务范围快速扩展10倍摆布。老酒消费人数也从2013年的不足300万，快速成长到2018年的1068万，年复合增速到达30.9%。

微酒董事长、总司理黄磊于第108届天下糖酒会中国酒业老酒趋向年夜会上指出，陪同着消费进级，“喝老酒”已经成为消费者心中的认知。对于在很多经销商而言，老酒是一个自由市场。对于在企业而言，老酒是机缘，是以诸多企业入局老酒市场，推出老酒产物。将来，老酒年夜几率会犹如生肖酒、文创酒同样，成为中国酒商将来标配买卖。

事实上，不少白酒企业均于老酒市场有所步履，此中包括茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、剑南春、洋河、古井贡酒、郎酒、西凤酒、董酒等浩繁品牌。虽然各企业入局时间、战略计划差别，但无一破例都先“老”为敬。

舍患上酒业对于此暗示，公司将来要连续落实四年夜战略，继承践行“老酒战略、多品牌矩阵战略、年青化战略、国际化战略”四年夜战略。

茅台2022年11月发布的《茅台老酒市场研究陈诉择要》显示，陈大哥酒市场范围今朝已经冲破万亿，成为中国最年夜的平易近间保藏市场之一。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军暗示，将来茅台将摸索设立直营店、体验店成为老酒鉴定窗口，配备专业化鉴真团队，为消费者提供鉴真办事。还有将慢慢成立茅台老酒保藏者数据库，进一步精准辨认客户，实现分级办事，体系成立全流程保藏指南。

乱象待解

俗语说，哪里有益润哪里就有非法商贩的身影。非法商贩经由过程利用勾兑、打孔抽酒、倒换标签、替代年份等方式，以次充好，谋取暴利。

北京商报记者于线上平台留意到，不少所谓“老酒”“年份酒”产物售价均低在市场价，此中30年的750ml“老酒”产物，售价仅为120元/瓶。售价云云之低的“老酒”产物，只因部门商家只掺入几滴老酒，就将整瓶酒的年份标高。更有甚者直接于包装盒上虚标年份，彻底疏忽年份酒产物法则。

事实上，迄今为止，老酒市场并未形成行业同一的尺度。只管中国酒业协会前后颁布了《白酒年份酒集体尺度》《陈年白酒保藏评价指标系统》集体尺度等行业自律性文件，但于强迫性的行业尺度呈现以前，支解好处的集体总能找到灰色的图利之法，老酒市场乱象并未杜绝。

今朝老酒市场重要问题集中于老酒观点的界定以和差别老酒品质之间的价值差异难以权衡，以次充好、造假等环境比力遍及。

中国消费品营销专家肖竹青暗示，老酒市场仍需要增强市场培育及羁系。今朝已经经有年夜酒厂、范围酒厂正于搭建自身产物的追本溯源系统。

丁雄军则暗示，对于在老酒市场假冒伪劣、哄抬价格等不良举动，茅台将成立与当局有关部分对于接协调机制，踊跃协同介入打假维权。茅台要打造老酒文化平台，为鞭策茅台老酒以致中国老酒财产打造新的文化IP，成立老酒公益品牌，提倡构建老酒规范化市场系统。

（编纂 李闯）

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