乐鱼-“醋老大”营收净利双增 “醋老二”再次冲刺上市触及“天花板”后，醋企龙头路在何方

“醋老年夜”营收净利双增 “醋老二”再次冲刺上市涉及“天花板”后，醋企龙头路于何方 2023-03-22 12:21:27来历: 中国食物报

“醋老年夜”江苏恒顺醋业株式会社2022年实现业务收入21.39亿元，同比增加12.98%，并在3月1日推出跨界新品。“醋老二”山西紫林醋业株式会社在3月2日递交初次公然刊行股票并于主板上市招股仿单（申报稿），这是紫林醋业自2016年以来第五次打击“山西醋业第一股”。这段时间，食醋行业两家龙头企业的连续发力让食醋品类成为了调味品板块的热搜词之一。

龙头企业动作几次

2月尾，有着“食醋第一股”之称的恒顺醋业披露了其2022年年度陈诉，总体来看，营收净利同比双增。2022年，恒顺醋业实现营收约21.39亿元，同比增加12.98%；归属在上市公司股东的净利润约为1.38亿元，同比增加16.04%。此中，主营调味品实现收入20.32亿元，占营收的95%，同比增加10.05%；同期醋系列实现收入12.84亿元，同比增加6.03%。

东方财富证券阐发师认为，恒顺醋业厘革成效已经经闪现，2023年会加快推进。好比，于产物端，踊跃开展产物梳理整合，裁减低销额、低毛利、竞争力衰的老旧产物，巩固醋业龙头职位地方，发力复调增量市场；渠道方面，优化传统渠道布局，同时发力电商、新零售板块，构建全场景营销模式；品牌方面，将“零添加”趋向与品牌高度绑定，晋升品牌形象。

今朝，恒顺醋业是中国范围最年夜、现代化水平最高的食醋出产企业，也是独一的食醋上市企业。于恒顺醋业以后，紫林醋业居在业内第二位。近日，上海证券生意业务所宣布动静，紫林醋业近期从头提交招股书并获受理，拟于上交所主板上市。据悉，这次提交招股书是紫林醋业第五次提交招股书。

从事迹来看，2019—2022年上半年，紫林醋业别离实现营收5.47亿元、6.2亿元、6.2亿元及3.03亿元；别离实现归母净利润1.04亿元、1.01亿元、9115.76万元和4039.31万元。从产物来看，食醋是其营收主力，同期食醋营业实现营收别离为5.17亿元、5.77亿元、5.66亿元及2.73亿元，别离占总营收的94.69%、93.27%、91.45%及90.54%。

有业内子士暗示，从产物品类来看，紫林����.txt醋业重要有酿造食醋、保健醋、风韵醋、果醋、醋饮料、复合果汁饮料、酿造料酒等七年夜系列百余种产物，但食醋系列产物险些盘踞了公司的全数营收，其他品类营收堪称“凤毛麟角”。虽不克不及说主业务务过在单一必定倒霉在公司久远成长，可是与其他调味品企业“一业多品”比拟，紫林醋业的成长模式显患上“不太合群”。

提高焦点竞争力是要害

醋企涉及行业“天花板”后，多元化谋划战略更好，还有是“从一而终”更优？从恒顺醋业与紫林醋业的成长来看，问题的谜底仍需必然时间才能揭晓。

有业内子士暗示，我国幅员广宽，饮食文化汗青悠长，也造成为了差别地域的饮食习气差别，食醋成长的区域特色显著，对于醋企限定较年夜。以四川保宁醋、山西老陈醋、镇江喷鼻醋和福建永春老醋为代表的我国传统四台甫醋，口感特色及重要发卖区域均有所差别。此外，食醋赛道狭窄，醋的一样平常耗损量本就不如酱油、食盐等调料，想要冲破“天花板”，另开阵线好像是首选。

作为当之无愧的醋业老年夜，恒顺醋业好像“痴迷”在开拓新阵线并频仍跨界，从光电到房地产、从制药到汽车发卖，触及范畴八门五花，但因为缺少响应经验，叠加宏不雅情况影响，跨界多以“翻车”了结。2022年，“翻然觉悟”的恒顺醋业依附“瘦身强体”的谋划战略，强势回归主业，昔时便收成了营收净利双增的好成就。

但面临食醋行业“天花板”较低的限定，恒顺醋业火急想要追求新的增加点。于跨界追求增加的努力掉败后，恒顺醋业选择向同类型调味料延长，恒顺醋业暗示，将以2023年为厘革元年，深化厘革，努力实现由“虚胖型增加向肌肉型增加”的改变，加速“恒顺醋业”向“恒顺味业”的超过。“恒顺醋业于华东地域用户黏性很强，这代表该公司有一个不变的基本盘，依托这一后援向调味品范畴纵深成长，是一个相称不错的战略。”一名阐发人士说道。但该人士也指出，这类扩容是双向的，将来恒顺醋业可能碰面临更多压力。海天味业、中炬高新及李锦记等企业也于往食醋标的目的扩容，海天味业依附其完美的经销商渠道，今朝已经跨越水塔醋业，坐上业内第三把交椅。

只管传播鼓吹将苦守主业，但恒顺醋业并无彻底收敛跨界的心。3月1日，恒顺醋业跨界新推“醋软糖”，此前，恒顺醋业还有推出了3种口胃的轻醋果味气泡水，以和喷鼻醋、黄酒及酱油芝士口胃的文创雪糕。业内子士认为，恒顺醋业新的跨界标的目的更为理性，或者多或者少都与主业有所联系关系，并且以轻资产为主，即便掉败了也不会影响主业务务收益。

恒顺醋业的频仍跨界被业内认为是“吊儿郎当”，而自2016年以来，专注在食醋赛道的紫林醋业却也被业内诟病，因为食醋营业营收占总营收比例均于九成以上，有业内子士认为，过分依靠单一营业，会让紫林醋业存于必然的成长危害。

也有一些投资人认为，假如紫林醋业的范围年夜到足以支撑其持久发展，就算不走多元化门路也同样可以得到本钱青睐。为进一步提高公司食醋产物出产能力和市场开发能力，2019年紫林醋业启动了年产10万吨酿造食醋出产线设置装备摆设项目，投入出产后紫林醋业食醋产物的年总产能可以到达30多万吨。这次招股书中也提到，紫林醋业拟募资5.74亿元，此中6成以上用在年产10万吨酿造食醋出产线设置装备摆设项目。

业内子士指出，将来涉醋企业之间的较劲只会迈入越发激烈的新阶段，无论对于在恒顺醋业、紫林醋业，还有是其他醋企而言，要想做年夜做强，都需提高自身的焦点竞争力，保质增效、下沉渠道才能寻患上成长时机。

（编纂 李闯）

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