乐鱼-做好“土特产”这篇大文章

强龙头、补链条、兴业态、树品牌，念好“土”字诀，打好“特”字牌，唱好“产”字歌，鞭策村落财产全链条进级，加强市场竞争力及可连续成长能力

味道怪异的柳州螺蛳粉成为了网红产物，土特产做成为了年夜财产，去年全财产链发卖收入跨越600亿元，创造了30多万个就业岗亭。于本地，年夜米、竹笋、豆角、木耳等约55万亩螺蛳粉原质料基地成长起来，助力20多万农夫人均增收近万元。

财产振兴是村落振兴的重中之重。最近几年来，我国村落特点财产茁壮发展，2021年天下特点财产一产总产值达9.7万亿元，许多处所的“土特产”成为农夫增收致富的主要来历。

习近平总书记指出：“做好‘土特产’文章，依托农业屯子特点资源，向开发农业多种功效、挖掘村落多元价值要效益，向一二三财产交融成长要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，鞭策村落财产全链条进级，加强市场竞争力及可连续成长能力。”这为咱们促成村落特点财产提质增效、推进村落财产振兴指了然标的目的。

念好“土”字诀。要安身本土，开发好上风乡土资源。差别的天然禀赋及农业资源，形成怪异的物产，这是土特产的天然根脉。地区标识、建造要领等渗入着特定的汗青文化内在，这是土特产的文化根脉。要安身这两年夜根脉，培育新需求、应用新技能、摸索新手腕，看重开发农业休闲不雅光、生态游览等多种功效，阐扬好三产交融成长的乘数效应。为满意康健饮食新需求，重庆涪陵榨菜选用本地货青菜头，推出减盐超30％的轻盐榨菜系列产物，刚上市一个多月销量冲破2亿包。

打好“特”字牌。要随机应变，凸起特点，找准途径。既要扎底子地，找准最能表现地区特色、本地风情的财产，选准财产成长的冲破口；又要“跳出当地看当地”，了了自身上风，钻营差异成长，做到人无我有，靠品种取胜，人有我优，靠品质抢先，人优我精，靠品牌出彩，让土特产晋升竞争力，提高附加值。于这方面，延安洛川苹果的经验值患上借鉴。作为本地最佳的、最适合的特点财产，县里贮备了600多个苹果新品种，不停推陈出新，洛川苹果肉质脆密，喷鼻甜适口，品质良好，区域公用品牌价值高居天下生果类第一，����.txt去年年收入10万元以上的果农到达88.3%。

唱好“产”字歌。要延伸财产链、打造供给链，晋升价值链，建成财产、形成集群。村落财产竞争，正慢慢由单一的产物竞争走向财产链竞争。要将已往“原汁原味”的土特产，打造成链条更完备、业态更富厚的“多汁多味”的土特产，多维度深条理让“土特产”增值，让农夫从全财产链各环节分享更多增值收益。山东省金乡县打造财产链条完整的财产集群，700多个加工企业把年夜蒜加工成调味品、年夜蒜素、精油、胶囊等100多种产物，身价上涨十几倍，出口量占到天下的70%。

奋进新征程，扎扎实实做好“土特产”这篇年夜文章，定能为周全推进村落振兴、加速设置装备摆设农业强国提供强劲动力。

（编纂 李闯）

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